Пища на газу
Многие из вас знали или хотя бы подозревали, что пища на газу является опасной для здоровья, вредить ему? Если нет, то эта статья для вас. Стопроцентно утверждать, конечно, нельзя, но доводы весомые и обоснованные и имеют место быть. Будьте внимательны и проявите хотя бы малейший интерес).
Норвежские ученые утверждают, что приготовление мяса на газовых плитах может быть опасно для повара из-за повышенного выделения веществ, которые во всём мире признаны вредными для здоровья человека...
В ходе исследования ученые из международного агентства обнаружили, что соединения, попадающие в воздух при жарке пищи на высоких температурах, входят в группу весьма вероятно опасный для человека веществ. Один зарубежный журнал уже опубликовал статью с результатами исследования, результаты получились следующие.
Многие знают про Токио только то, что это столица Японии. Чтобы увеличить багаж знаний про город Токио заходите на сайт, на котором собрана полезная информация про город, читайте. История Токио вас обязательно заинтересует.
Исследователи в ходе эксперимента жарили 17 стейков, каждый весом в 400 граммов, в течение 15 минут, и измеряли уровни содержания вредных углеводородов, таких как нафталин и бензпирен, гетероциклических аминов и альдегидов, а также ультрамелких частиц, диаметром меньше 100 нанометров.
В результате удалось обнаружить только одно вредное вещество, которое выделилось при жарке - это был нафталин, количество которого колебалось от 0,15 до 0,27 микрограмм на кубический метр воздуха, причем, самые высокие уровни были зарегистрированы при жарке стейка на маргарине на газовой плите, маргарин, можно сказать, поглащает его, не давая "расплыться" по воздуху.
В наше время, происходит быстрая урбанизация населения, все хотят выглядеть солидней, продвинутей. Сейчас о продвинутости говорит и тротуарная плитка перед домом, во дворе, на даче. Конечно, не только она, но это хороший показательный фактор. Чтобы выбрать плитку по вкусу достаточно зайти на сайт и просмотреть представленный каталог.
Кроме того были обнаружены альдегиды, концентрация которых доходила до 61,8 микрограмм на кубический метр воздуха, а более высокие уровни наблюдались на газовых плитах, вне зависимости от использованного жира.
Хотя уровни опасности частиц-загрязнителей были ниже принятых порогов профессиональной безопасности, для многих потенциально опасных веществ пороговые уровни еще не определены, а использование газовых плит может увеличивать количество и таких соединений, подчеркивают ученые.
Это одна из новостей, с громким названием, но с "тихим" содержанием...
